Добавки пищевые разные
В наличии
Цена:
2800 тг
Описание продуктаExcelaisÔ 201Р
Система Эмульгаторов и Стабилизаторов
Свойства: ExcelaisÔ 201Р-пищевая добавка, используемая как структурообразователь. Это смесь эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства мягкого мороженого. Производство: RIKENVITAMINCo., LTD.
Области...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
Люксайс™ 11
Система Стабилизаторов
Свойства:
Люксайс™ 11 - пищевая добавка, используемая как структурообразователь. Это желирующий агент, предназначенный для производства замороженных продуктов, для получения эласитчных гелей без синерезиса. Этот стабилизатор разработан для...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
Описание продуктаExcelaisÔ 409Р
Система Эмульгаторов и Стабилизаторов
Свойства: ExcelaisÔ 409Р-пищевая добавка, используемая как структурообразователь. Это смесь эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства мороженого. Производство: RIKENVITAMINCo.,...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
ЛюксайсÔ 500
Система Стабилизаторов
Свойства:
Люксайс™ 500 - пищевая добавка, используемая как структурообразователь. Этостабилизатор, предназначенный для производства замороженных продуктов.
Области применения
Фруктовый лед
Потенциальные преимущества
Замедляет кристаллизацию...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии | Оптом и в розницу
Цена:
570 тг
Опт:
- 490 тг/кг - от 25 кг
Глюкоза пищевая
Глюкозный сироп сухой G-dry GL 01934, производство Франция.
Описание продукта
Высушенный методом распылительной сушки глюкозный сироп, полученный путём энзимной конверсии из крахмала.
Производитель -Cargill HauBourdin, Франция
Маркировка продукта
Маркировка...
Группа: Глюкоза пищевая
В наличии
Описание продуктаExcelaisÔ602
Система Эмульгаторов и СтабилизаторовСвойства: ExcelaisÔ 602-пищевая
добавка, используемая как структурообразователь. Это смесь
эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства
мороженого. Производство: RIKENVITAMINCo., LTD.
Области...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
Описание продуктаExcelaisÔ302Р
Система Эмульгаторов и СтабилизаторовСвойства: ExcelaisÔ 302Р-пищевая
добавка, используемая как структурообразователь. Это смесь
эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства сорбета и
щербета. Производство: RIKENVITAMINCo., LTD.
Области...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
ЛюксайсÔ 453Система Эмульгаторов и СтабилизаторовСвойства:
Люксайс™ 453 - пищевая добавка,
используемая как структурообразователь. Это смесь эмульгаторов и гидроколлоидов
специально разработанная для производства мороженого, щербетов и сорбетов.
Области
применения
Мороженое из
йогурта,...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
Люксайс™ 1005Система СтабилизаторовСвойства:
Люксайс™ 1005 - пищевая добавка,
используемая как структурообразователь. Этостабилизатор, предназначенный для производства наливного фруктового льда и мягкого мороженого.
Области
применения
Фруктовый лед, мороженое
Потенциальные
преимущества
Замед
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
ЛюксайсÔ 8701Система Эмульгаторов и СтабилизаторовСвойства:
Люксайс™ 8701 - пищевая добавка,
используемая как структурообразователь. Это интегрированная смесь
эмульгаторов-гидроколлоидов специально разработанная для производства мороженого.
Области
применения
Закаленное молочное мороженое,...
Группа: Пищевые стабилизаторы
В наличии
Цена:
1897 тг
Загустители
Продукт: ЖЕЛАТИН
ПИЩЕВОЙ (из свиной шкурки)
Описание: продукт, получаемый из коллагена обезжиренных костей,
шкуры свиней или крупного рогатого скота кислотной или щелочной
обработкой.
В основном используется в
качестве гелеобразователя, загустителя, покрытия, пенообразователя,
о
Группа: Загустители